В2 относится к числу водорастворимых и легко усваиваемых организмом. Он был впервые получен еще в 1935 году из молочной сыворотки. Витамин, другое название которого рибофлавин разрушается под действием света, он плохо растворяется в воде (при снижении уровня рН растворимость повышается), под действием тепла не разрушается. Витамин B2, который также называют лактофлавин — это один из самых важных водорастворимых витаминов. Он является биологически активным веществом, это играет важную роль для поддержания здоровья организма человека. Если вы не знаете что приготовит дома покушать, то рекомендую вам простые рецепты на Queen-Time.Ru там очень много рецептов. Можно выбрать какое то интересное блюдо и порадовать ним своих родных, так что заходите. Биологическая роль рибофлавина диктуется вхождением производных, то есть коферментов, в составе большого числа крайне важных ферментов. Рибофлавин является стабильным в кислотной среде и быстро разрушается в щелочной. B2 нужен для образования эритроцитов и антител, а также для регуляции роста и репродуктивных функций организмва. Он необходим для поддержания здоровья кожи и ногтей, а также волос и рост организма в целом. Играет важную роль в здоровье всего организма. Нормализует функцию щитовидной железы.